Til forsiden
 

Restaurant Karoline Amalie
Uglesøvej 1
Virklund
8600 Silkeborg
Tlf. 23 36 40 11
Tlf. 86 83 74 92

Åbningstider:
fredag - lørdag fra kl. 18.00
efter forudbestilling.
Søndag - torsdag efter aftale.

Restaurant beliggende i hjertet af Søhøjlandet.

Karoline Amalie drives af kokkene Rikke Brockstedt og Kristian Evensen-Smith, som har forkærlighed for lokale specialiteter, nordiske traditioner, glemte danske urter og for skovens og søernes skatkamre.

Det er det klassiske køkken, der giver grundlag for tilberedningerne, vi ønsker ærlighed på tallerkenerne og har stor respekt for de råvarer, vi arbejder med.

På Karoline Amalie forsøger vi at skabe en hjemlig hygge, hvor vore gæster har mulighed for at nyde vores vidunderlige gamle og idylliske have til en aperitif, der har været kælet for igennem mange år.

Glæden ved at give vore gæster en jordnær oplevelse lidt ud over det sædvanlige er særdeles livgivende for os.

Restauranten er opkaldt efter Christian den 8's Dronning Karoline Amalie, hvis foretrukne udsigtssted i Silkeborgskovene var beliggende ca. 10 minutters gang fra restauranten.

Karoline Amalie kan modtage selskaber på  op til 75 personer.
Herudover har vi indrettet Karoline Stuen/Vin Stuen,
hvor der er plads til 20 personer.

Restauranten har fine parkeringsforhold med plads til ca. 35 biler,
lige ved indgangen til restauranten.

Restaurant Karoline Amalie har egen vinimport fra Østrig.