Den del af Zieregg mark hvor Morillon dyrkes, varierer sammensætningen af kalksten til kalksten. Det gør et endnu større potentiale for at opretholde varmen i jordbunden, som derfor er særligt velegnede til produktion af en blød Bourgogne-stil vin. Langagtig modning i små nye egefade er også nødvendigt, for at få den fulde kompleksitet af vingården og druesorten, når vinen er i flasken.På dette tidlige stadium i vine udvikling de vigtigste fornemmelser, at næse afslører, er dem af kandiserede frugter såsom pærer, abrikoser og kvæder. I munden, er det potent og overflod frugtagtig, med et meget tiltalende dvælende notat af mineraler og krydderier på finish, som antyder at vinen har et stort potentiale til at udvikle sig.

Fakta  

• Indhold : 0,75 l  
• Kvalitetskategori : Qualitätswein  
• Smagsnote : Trocken (tør)  
• Alkohol : 13,5 %  
• Restsukker : 1,5 g/l  
• Syre : 6,0 g/l  

Drue  

• Chardonnay (Morillon)  

Producent og vindistrikt  

• Producent : Manfred Tement  
• Region : Steiermark  
• Distrikt : Südsteiermark